Det här är fan ingen Bak-Blogg
pga lite ändrade planer igår så bakades det...igen...till mitt försvar så var det inte urprungstanken.
100 g smör
2 dl socker
1 ägg
1 tsk bikarbonat
1 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 krm salt
Chocklad och kokosmuffins
Ingredienser:
100 g mörk choklad100 g smör
2 dl socker
1 ägg
1 tsk bikarbonat
1 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 krm salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C. Förbered en muffinsplåt, smörj den eller sätt i muffinsformar av normal storlek. Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Rör ihop rumsvarmt smör med sockret. Tillsätt ägget. Häll upp filmjölken och tillsätt bikarbonat i en kopp och låt stå. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål. Blanda nu ihop allt! Fyll formar till 2/3 och sen in i ugnen i max 15 minuter. De är supergoda, lite sega och väldigt chockladiga.

Kommentarer
Trackback